つけ麺 道

特製つけ麺　　　　1,350円

アツいアツいアツいアツい！

これ、後からわかります ww

亀有駅から徒歩数分の同店、12時に到着したら待ち10人。

いつもなら30人近く待っているこの店、

炎天下のこの日、待ち人数はやや少なめです。

列に並ぶと、店員に先に食券を買うように促されます。

外でしばらく待って、ようやく店内に案内され、

カウンターに着席すると、お盆に薬味のねぎ、本日の薬味の生姜醤油のタレ、

具が配置され、麺とスープはお待ちくださいとの事。

さあ、やってきました。

まずは麺。極太麺は滑らかな舌触り。仕上がりはややぬるめ。

キリッと冷水で締め切る訳でもなく、熱盛という訳でもなし。

でも相変わらず小麦をしっかり感じる事が出来る美味しい麺です。

次にスープ。魚介系の濃厚スープ。

濃厚ですが香ばしさもあり、さらっと感もあるのでスルスルいただけます。

スープは熱めで麺が暖かめだった事もあり、あまり冷めないでいただけました。

食べ終わる頃はスープ割する程の量も残らず、そのままいただき完飲しました。

そして具。玉子は普通の半熟玉子でしょうか。スープと合わせておいしくいただけます。

つくねは柔らかくうまい。冷めてるのがちょい残念。

穂先メンマが刻まれつまみ風となっています。量がたっぷりでうれしいですね。

肉は噛み応えのあるものとほぐれるものの2種類。スープにつけていただきました。

筆者はこちらのつけ麺、お気に入りなのでいう事はありません。

読者の皆さんにお勧め出来ます。

しかし、、店内が、、

アツいアツいアツいアツい！

クーラーはついているのですが、スープを冷まさない為なのか送風程度の付き具合。 その為、男性客女性客問わず、みんな大汗をかきながら食しています。 筆者に至っては、箸→扇子→ハンカチで汗拭きを繰り返し、 右手がひっきりなしに動いています。 終いには汗を拭く自分に汗をかいてくる始末。

もっと店内、涼しくして欲しいです。。

もうね、本当に美味しいですけど、

夏時期は勧められないです。。

と言う訳で星4つ。

⭐⭐⭐⭐（お願いですから涼しくしてください。。）